Derezarest: история и современность

Дерезарест: история и современность

Дерезарест — традиционное казахское блюдо, состоящее из мяса, теста и топленого масла. Свое название блюдо получило от слов «дере» (мясо) и «зарест» (тесто).

Считается, что дерезарест возник в древности и был популярен среди кочевников. В современности это блюдо все еще пользуется популярностью, особенно на праздниках и торжествах.